Настройки. Справочники. Валюты. Установить синхронизацию курсов валют на 00:01 следующего дня после их публикации
Банк России не назначает курс валют день в день, а публикует курс на завтра на основании торгов сегодня.
Поэтому было бы логично сделать синхронизацию курсов валют единожды и на следующий день после их публикации в 00:01