Процессы (Сделки). Сценарии/переходы/условия выхода. Добавить к выбору поле "Плательщик".

Чтобы можно было проверять, заполнен ли плательщик в блоке Участники (сейчас можно использовать тип действия "Запросить плательщика", но он запускается только Кнопкой.